3
Чай или кофе - дело вкуса, о котором, как известно, не спорят. В России, как и во всем мире, любой кофеман объяснит, что без чашечки черного напитка утром проснуться совершенно невозможно, кофе проясняет голову, согревает, бодрит или расслабляет. 'А на меня такое же действие производит чай', - ответит любитель этого напитка. Как писал Бальзак в своем 'Трактате о современных возбуждающих средствах' (Traitе des excitants modernes, 1838), 'многие считают, что кофе делает людей умнее, но каждый имел возможность убедиться в том, что зануды, выпив его, становятся еще зануднее'.
Популярная психология утверждает, что чай больше подходит мечтателям и меланхоликам, а кофе - деятельным людям. Что, правда, не мешает китайцам, которые поглощают чай в огромных количествах, быть динамичными. В то время как немцы ведут неспешные 'кофейные' беседы за Kaffee und Kuchen.
Перечень полезных (или вредных) свойств этих двух напитков, разраставшийся по мере того, как купцы перевозили их с континента на континент, нескончаем и противоречив. Короче говоря: кофе облегчает головную боль, стимулирует мозг и пищеварение, помогает от запоров, предотвращает образование желчных камней и рак печени, снижает уровень холестерина, облегчает приступы астмы, замедляет течение болезни Паркинсона, и помогает избежать аварий на дорогах, поскольку не дает заснуть за рулем . . .
Чай замедляет старение организма, снижает риск заболевания раком легких, пищевода, желудка, прямой кишки и поджелудочной железы, предотвращает сердечнососудистые заболевания, снижает стресс, защищает от действия солнечных лучей, препятствует образованию кариеса и позволяет избежать излишней потливости рук . . .
Не обязательно всему этому верить, но как приятно полагать, что чашечка чая или кофе приносит столько пользы организму.
.
