2
Нашла интересный из печенки, попробовала сама, накормила мужа... Каждый день бы готовила, было бы время! Конечно, не все любят печенку, но для тех, кто ее обожает - вот рецептик начинки.
Ингредиенты
500 гр. печени (куриной, свиной или говяжьей)
2 луковицы
1 морковь
3 яйца
соль, перец — по вкусу
блины по любимому рецепту
Способ приготовления
Печень порезать и обжарить на среднем огне. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Лук с морковью так же обжарить. Соединить в одной сковороде печень и лук с морковью, добавить немного воды и потушить 20 минут на медленном огне. Затем содержимое сковородки пропустить через мясорубку. Добавить натертые на терке яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Блины начинить готовым фаршем и обжарить на сковороде.
Приятного аппетита!
