В этой теме нет ответов

[Ася]

Пальчики оближешь.....

на 4 порции.
700гр. филе курицы, 300мл. майонеза, 2 кубика бульона, 5 яиц, 4 ст.л. раст. масла, пучок зелени ассорти, чеснок.


1) Яйца и майонез взбить и вылить на смазаный маслом противень, запечь в духовке 15 мин. при температуре 150 гр. Приготовленный амлет остудить и снять с противня.

2) Чеснок и зелень порубить. Курицу нарезать кусочками и все это смешать, посолить и поперчить.

3) Омлет выложить на влажную марлю и равномерно распределить начинку и свернуть рулетом. Плотно обернуть рулет марлей и завязать ее на концах. Из бульончиков приготовить 1 л. бульона отварить рулет и остудить. Развернуть рулет и нарезать.

4)Выложить куски рулета в глубокую форму и залить 1/3 бульона. Запекать в духовке 30 мин. при 180 гр.